TEMPE TIPIS ( Spora Rhyzopus sedikit )

Tempe Tipis, sebutan tempe yang sedikit spora rhyzopus sehingga kelihatan tetail kedelai yang menyusun stuktur tempe.

Dari segi rasa juga beda, tempe tipis lebih gurih terutama untuk lauk ( contoh lauk : koto an tempe, tempe goreng dan tempe bumbu kare ).
Dari segi proses sama dengan pembuatan tempe biasa .
Yang ber beda adalah ragi yang digunakan pada tempe tipis adalah ragi dari tempe itu sendiri.