Tehnik menggoreng macam2 jenis krupuk

Tehnik/cara menggoreng manual krupuk yg bagus perlu memperhatikan beberapa hal . Parameter yg perlu diperhatikan meliputi :
1. Motif &jenis krupuk.
2. Tebal tipis krupuk.
3. Tingkat kekeringan an/kadar air.
4. Suhu/kondisi pembakaran
5. Volume /banyaknya minyak goreng yg dipakai (panas minyak goreng.
6. Cara memasukkan krupuk /pengurian ,dibolak balik.

Resep krupuk pangsit NABIL

Krupuk puli nabil merupakan produk andalan kami yg memiliki rasa khas disukai semua kalangan dengan harga terjangkau dan proses mudah produksi lancar .
Krupuk puli proses pembuatanya sangat mudah dari segi bahan baku maupun peralatan yg dipakai sangat sederhana.

RESEP KRUPUK KEJU

Proses pembuatan krupuk keju memerlukan adonan /biang yg berfungsi sebagai perekat tepung tapioka dengan bahan lainya.
Bahan yg diperlukan :
1.Bahan adonan/biang perekat.
- 100 gr tepung tapioka
- garam secukupnya
- soda kue secukupnya
- air mendidih 1liter.

RESEP KRUPUK IKAN

Ingin resep krupuk ikan kakap citra rasa khas gresik.Bahan bahan

Daging ikan kakap filet 1 Kg
Tepung tapioka 4 kg
Bawang putih 100 mg
Garam 50 mg
Penyedap secukupnya
Pengembang /soda kue secukupnya
Air 250 ml

Tehnik membuat krupuk

Prinsip dasar membuat krupuk.
Krupuk merupakan makanan ringan yg menggunakan bahan dasar tepung , meliputi tepung tapioka .tepung sagu . Tepung terigu , tepung beras , ketan dan tepung2 lainya Tergantung kita membuat krupuk apa, tepung apa dan bahan dasar tambahan apa, misal :udang ,ikan, keju , kentang ,bawang.
Maka diparan banyak ragam krupuk yg dipasarkan, baik rasa maupun bentuk yg ber aneka ragam.
Ada krupuk steak udang, krupuk ikan, krupuk keju, krupuk bawang ,krupuk kentang, krupuk kedelai, kemplang, krupuk puli, krupuk pangsit, khusus krupuk rambak bahan 100% dari kulit binantang.
Hal hal yg perlu diperhatikan :